Eine Ode an die St. Galler Bratwurst
Im Epizentrum der St.Galler Bratwurst bietet der Gastronom Alex Zimmermann ein Dreigang-Menü an, wobei in jedem Gang die Bratwurst im Mittelpunkt stehen soll.
Alex hat drei verschiedene St. Galler Metzger ausgewählt, um in drei raffinierten Gängen die Vielfalt und den einzigartigen Geschmack der Olma Bratwurst zu präsentieren. Ein Muss für alle Bratwurstliebhaber im Epizentrum der St.Galler Bratwurst!
Klar ist, drei ganze Bratwürste wären zu viel, deshalb werden Stücke von Bratwürsten serviert.
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