St.Gallen
Bean-to-Bar Schokolade aus St.Gallen: Aromavielfalt rund um die Welt
![Miriam Chiara Di Natale von Bonneheure](https://taste-genussfestival.ch/wp-content/uploads/2024/04/26114A56-3D54-4B6B-A834-EA66CEE0373B.jpeg)
Wie schmeckt eine Schokolade mit Kakaobohnen aus den Maya Mountains in Belize, aus Guatemala oder aus Vietnam? Gibt es da wirklich so grosse Unterschiede? Und was haben die Biodiversität im Kakao-Anbaugebiet und das Röstprofil eines Chocolate Makers mit der Aromavielfalt zu tun? Bonneheure verwendet Kakaobohnen von kleinen Bauern-Kooperationen auf der ganzen Welt. Kooperationen, die sich der Transparenz, Nachhaltigkeit und Biodiversität verschrieben haben. Gehen Sie mit Miriam Chiara Di Natale, Co-Gründerin von Bonneheure in St. Gallen auf eine spannende Schokoladenreise und lassen Sie Ihren Gaumen verwöhnen.
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Kosten
CHF 25
Dauer: 60 – 90 Minuten
Sprache
Deutsch
Anbieter*in
Kulturmuseum St.Gallen
InfosDaten
Mittwoch, 5. Juni 2024, 18 Uhr
Veranstaltungsort
Kulturmuseum St.Gallen, Museumstrasse 50, 9000 St.Gallen
Kontakt
Kulturmuseum St.Gallen
Museumstrasse 50
9000 St.Gallen
+41 (0)71 242 06 42
info@kulturmuseumsg.ch
Anmeldung unter info@kulturmuseumsg.ch / 071 242 06 42